普洱茶的传统工艺标准-普洱茶的茶艺「3月实时已更新」

普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶被称作“可以喝的古”，从上世四、五十到的号级、印级茶，到文革时期的七子饼，普洱茶的制作工艺有所，也一直在传承。

在人们的眼中，“传统”这两个字特别有吸引力，因为在人们看来传统的东西总是好的，意味着原汁原味、纯粹，被商家加以利用。普洱茶也是一样。普洱可以分为传统普洱茶和普洱两类，传统普洱茶是采用传统手工工艺制作的普洱散茶和紧压茶的统称，12年和13年普洱茶也就是常说的生普洱，其形制有散茶，饼茶，沱茶，砖茶等。

很多刚接触普洱茶的朋友，俊号普洱茶有假的吗台地普洱茶30斤不知道从入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。生茶张就从普洱生茶的工艺说起。 普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以的方式陈放。普洱茶熟茶的制作工艺流 普洱茶后发酵的途径有两种:一种存放，山导游普洱茶时间的缓慢发酵、阴干，称之为传统普洱茶。

按照外形形态分为:普洱茶(熟茶)散茶、普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶。 普洱生茶: 传统意义上的普洱茶。普洱茶分类 按外形不同，怎么评判普洱茶好不好微涩无苦是什么普洱茶为什么普洱茶这么难卖可将普洱茶分为散茶和紧压茶。喜欢一类茶，品鉴一款茶，想了解一款茶，必要知道她的生产流和工艺要求及规。

普洱生茶制作工艺的步骤: 采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。 1、采摘 采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶的冲泡也是一个重要环节，普洱茶必用新水冲泡，具体的方法有:加入一定量的普洱茶叶，倒入适量的开水，让茶叶分浸泡，一般是1:50的比例，当水达到90℃时，开始泡茶。

普洱茶在晒青毛基础上主要经过原料分级，淡而生津感强的普洱茶最好的普洱茶是什么样渥堆，普洱茶一般有几种香味风干，拼配，喝了熟普洱茶后喉咙痒深加工，灭菌，包装检验出厂等工序，分别生产出普洱速溶茶，普洱散茶，普洱紧压茶，普洱袋装茶等。普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。

论述普洱茶的加工工艺

茶叶经晒青(杀青的一种方式)，普洱茶的灌木型是什么揉捻和干燥加工而成的为生茶，晒青毛茶再经发酵和干燥加工而成的茶则为熟茶，生茶和熟茶具有完全不同的功效。汇集各类介绍普洱生茶制作工艺的文献。第二大类:蒸青工艺 我们来看一些记载 “采而蒸之。” ——道光普洱府志引思厅采访 采后面接的是“蒸”，如果不是误记，或者省略了制法。

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